나는 오늘 식품첨가물의 종류와 식품첨가물이 인체에 미치는 영향에 대해서 알아보았다( 공장에서 가공되어서 만들어지는 한 종류의 간장에 들어간 식품첨가물과, 그 식품첨가물이 인체에 미치는 영향에 대해서) 나는 한 종류의 간장만을 살펴보았을 뿐인데,식품첨가물이 우리 인체에 미치는 영향은 수도 없이 많아서 많이 적고도 다 적지를 못하였다.예로 식품첨가물은 우리 인체에 간의 독성물질제거 방해,불임유발,장기손상,알레르기,호르몬교란,장내 특수물질 저하등과 같은 영향을 끼친다.그럼 우리는 어떻게 식품첨가물을 피해서 음식들을 먹을 수 있을까?우리는 음식재료들을 사기 전에 포장지에 기재된 재료명 중에 식품첨가물이 들어가 있는지 꼼꼼히 살피고,가능한 천연재료를 사용해서 집에서 조리하여 먹도록 함으로 식품첨가물을 피할수 있다.
